Nem todo mundo teve a sorte de poder comprar uma casa com jardim ou que tenha vizinhos distantes. Mas será que vai ter que se privar do luxo de saborear um bom churrasco? Claro que não, mas como preparar um churrasco na varanda ou terraço?
Certifique-se de evitar problemas
Comece pela primeira coisa: vai poder fazer um churrasco na sua varanda ou terraço sem incomodar os vizinhos? Geralmente, um terraço para fazer churrasco precisa de um espaço de pelo menos 15 metros quadrados. Mas só com isso você não vai conseguir fazer churrasco.
A fumaça que gera com isso pode incomodar o vizinho de cima, o vizinho de baixo, ou dar o alarme e pensar que pode estar causando um incêndio. Portanto, leia atentamente os Estatutos do Condominio para ter certeza de que não é proibido. Caso não apareça nada no texto, basta pedir permissão aos vizinhos para que eles estejam avisados.
Obtenha as permissões relevantes
É verdade que a sua varanda, ou terraço, faz parte da sua casa. Mas acha que não é necessário pedir permissão especial para poder fazê-los? Não só para o Condominio do seu prédio, mas também será necessário o alvará municipal de construção, além de atender a outros requisitos. Se não cumpri-los, estará infringindo a lei.
Uma vez obtidas estas licenças, não importa quem reclame, poderá fazer churrascos sempre que quiser na sua varanda ou terraço. Claro, sempre respeitando os horários adequados para isso.
É possível fazer um churrasco sem incomodar os vizinhos?
A ideia de fazer um churrasco está sempre associada ao fato de uma festa em espaços abertos. Isso é um pouco limitado quando feito em um apartamento. Por maior que seja o seu terraço ou varanda, deve ter em atenção que tem vizinhos por perto e pode acabar por incomodá-los.
Portanto, as suas opções na hora de escolher um tipo de churrasqueira ou outro são bastante limitadas. Por exemplo, não se pode fazer churrasqueira a carvão ou lenha, pois geram muita fumaça. Então só tem a opção de churrasqueira elétrica ou a gás. Se morasse no último andar, poderia pedir autorização especial ao Condominio para ter uma de madeira ou carvão, e até construir uma de tijolo.
Porém, é melhor não complicar as coisas e jogar pelo seguro com gás ou eletricidade. É muito importante comprar uma boa churrasqueira e não uma grelha, para evitar que odores e fumaça incomodem quem mora no prédio. Além disso, são muito mais seguros do que outros modelos, pelo que o risco de incêndio é consideravelmente reduzido. Ter uma tampa é importante, pois evitará que a fumaça suba para os andares superiores.
É muito importante que a varanda ou terraço não esteja fechado. Embora seja possível obter autorização para fazer uma no terraço, preparar alimentos em churrasqueiras sem boa ventilação é muito prejudicial à saúde. A temperatura aumenta e a fumaça se concentra no ambiente.
Lembre-se de que deve cumprir a lei e solicitar as licenças pertinentes, pois poderá enfrentar algo muito pior do que uma multa. O melhor é ter paciência e em breve poderá desfrutar do seu churrasco na varanda. Mas se não quiser complicar muito, compre os modelos de churrasqueira que são vendidos exclusivamente para varandas.
Esses modelos podem ser fixados na grade da varanda. São pequenos, mas com bastante espaço para cozinhar para várias pessoas. Além disso, existem modelos para todos os tipos de fontes de calor. É uma opção mais barata que lhe poupará muitos problemas.
