Como acompanhar um churrasco de carne bovina?

Acompanhar carnes no churrasco não é fácil, principalmente quando se trata de uma carne tão especial como a bovina. Porém, vamos dar-lhe uma série de guarnições que podem servir para acompanhar a carne que vai preparar no seu próximo churrasco.

Em primeiro lugar, escolha a quantidade exata de carne

Não quer que seus convidados fiquem muito inchados, então precisa comprar uma peça adequada. Pense em 200 gramas para cada pessoa, cerca de 100-120 gramas por criança.

VIDEO!!

Com esses números, agora pode saber a quantidade de carne bovina que deve comprar para não sobrar muita coisa no frigorifico depois. Embora possa aproveitar para preparar outros pratos. Porém, não nos enganemos, fica mais gostoso grelhado.

Estas são as entradas para acompanhar a carne bovina

A primeira coisa é preparar algumas entradas leves. Chega de fazer pratos de carne, então a carne bovina será a protagonista. Estas são as entradas que você deve preparar:

Pratos combinados

Faça alguns pratos combinados com uma porção de presunto, queijo e linguiça. Você também pode colocar um pouco de lombo ou mojaba e até algumas rodelas de salmão.

Pequenos quadrados de torradas com algumas combinações de ingredientes, como caviar com Filadélfia, podem ser bons para fazer sucesso entre os convidados. É uma entrada muito suave e deliciosa.

Snacks

Os petiscos são uma das entradas mais clássicas do churrasco. Algumas crostas, uma combinação de batatas diferentes… principalmente quando há crianças. Não deve descartar isso. E se sao muitas pessoas, os snacks não enchem tanto para o deixar sem apetite.

Saladas

Elas não podem faltar na hora de preparar um churrasco. São a entrada perfeita, porque as saladas não enchem muito. Além disso, há uma grande variedade de saladas que você pode preparar para acompanhar um churrasco de carne bovina.

Espetadas de frutas

A entrada ideal são algumas frutas tropicais, pois ajudam a digerir melhor a futura refeição a consumir, sendo fáceis de preparar e muito económicas.

Acompanhamentos

Qual é o tipo de guarnição que combina melhor com a carne bovina? Continue lendo porque está prestes a descobrir!

Batatas

A batata é, e sempre será, uma das melhores guarnições que se pode usar-se para acompanhar a carne bovina.

Como a carne está sendo cozida na churrasqueira, o ideal seria assá-las, o que é bem simples. Mas se não gosta assim, pode cozinhá-las fritas, assadas ​​​​ou cozidas com molho.

Molhos

Não tanto como guarnição, mas para realçar seu sabor. Molhos como o chimichurri, o molho barbecue ou o molho porto são os melhores para regar a carne e realçar o seu sabor, principalmente quando esta é cozinhada na grelha.

Vegetais

Um bom prato de vegetais pode ajudá-lo a digerir melhor um prato tão forte quanto o rosbife. E, principalmente, se não incluiu nenhum vegetal como entrada do seu churrasco.

Pode assar alguns vegetais junto com a carne, como picles, cenoura ou pimentão. Ou coloque um pouco de salada como guarnição em cada prato, com alguns tomates assados.

Arroz

É verdade que o arroz é um alimento muito farto, mas também é um dos melhores alimentos que podem ser usados ​​como acompanhamento, principalmente para algo como a carne bovina.

Um pouco de arroz cozido com um bom molho, como o curry, pode acompanhar perfeitamente um prato de carne.

Pão de alho

Se está sentindo-se um pouco inspirado para cozinhar, por que não fazer várias porções de pão de alho antes de começar a preparar a carne?

O pão costuma ser um companheiro essencial na mesa e, se fizer isso direito, um bom pão de alho pode ajudar-te a fazer sucesso entre os convidados do seu churrasco. Não é complicado fazer em casa.

Espargos à milanesa

Nunca comeu espargos empanados? Para quem não gosta da textura dos espargos crus, é uma iguaria deliciosa, e também uma guarnição perfeita para acompanhar a carne bovina.

Uma boa bebida

Embora o tradicional nos churrascos seja acompanhar a comida com uma boa cerveja, para os adultos neste caso aconselhamos a escolha de um bom vinho.

Não é preciso comprar uma garrafa de 100 euros cada para acertar. Um bom vinho tinto pode ser o companheiro perfeito para este prato de carne. Claro que uma cerveja também é aceitável, mas tenha certeza de que não lhe parecerá a mesma coisa.

Postagens relacionadas